日本の食生活の歴史のまとめ
はじめに 日本は世界一の農産物純輸入国と言われ、日本の食べ物のほとんどはアメリカをはじめ、様々な国からの輸入に頼っています。 […]
【食品開発案】こんなパンを開発したい
はじめに 将来、Future Foods LABでは、食品開発から通販事業を行っていきたいと思っております。利益重視ではなく、多くの方に喜ばれる本物の食品を開発していきたいと思っています。 […]
ササニシキの玄米をすすめる理由
はじめに 以前、執筆した玄米まるわかり辞典では、玄米の構造や選び方など玄米に関しての基礎知識について記しました。今回は、玄米をよりよく楽しんでもらうためにササニシキの玄米について紹介します。 […]
マクロビオティックの2つの盲点
はじめに マクロビオティックは、食養として多くの方に実践され、人々の健康に大きく貢献しています。しかし、一方はマクロビオティックによって体調が悪化したという方も存在するのも事実です。 […]
安心・安全な自然食品を通販で購入できるショップ、ファームまとめ
はじめに 自然栽培の野菜やお米を入手したいと思っても、なかなか手に入らない。安心・安全な自然食品を通販で購入したいけどどこのお店を選べばよいかわからない。そういった方多いのではないでしょうか？ […]
日本の農薬使用量はどれくらい？
はじめに 農薬は、私たちが摂取している食品添加物と並ぶ毒の二大毒の一つとして挙げられます。 今回は、日本で使用されている農薬についての実態をご紹介します。 […]