肥料や農薬を一切使用しない自然栽培で、野菜やお米を作ることは、
将来、実現させたいことの一つです。
以前から、自然栽培についての書物を数冊買って読んでいますが、
文章だけでは理解するのは困難でした。
そこで今回、本気で自然栽培について学びたいと思い、
岡本よりたか氏の自然栽培ワークショップに参加させていただきました。
自然栽培のワークショップは東京で行われることはほとんどなかったので
とても貴重な体験となり、自然栽培に対する興味が一段と増しました。
セミナーを主催した岡本よりたか氏は、
現在 山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を行い
自然の循環について紹介する自然栽培セミナーや、
自宅で行う無肥料栽培ワークショップを開催し自然栽培の普及を行っています。
今回のセミナーの内容は、
植物が成長する仕組みや土の中の微生物についてといった自然栽培の基本から
土づくり、野菜の作り方までと４時間じっくりと自然栽培について学ぶことができました。
特に自然栽培における土作りの大切さ、大変さを身をもって学ぶことができた一日であり
岡本氏の自然栽培、農法に対する熱意がひしひしと伝わってきました。
いつかFuture Foods LABでも自然栽培を実践し、少しでも多くの方に広めていきたいな。
そんな風に思える一日でもありました。
思うだけでは何も進みませんので、まずは行動ですよね！
ということで、下旬に行われるプランターを使用した実習編にも参加することにしました。
今後、自然栽培についてのコンテンツも徐々に取り上げていきたいと思います。
岡本氏、今日は本当に勉強になりました。
次回も宜しくお願いします！